アジアングルメレッスンに参加しました。 シンガポール焼きビーフン 具材たっぷりで食の進む味付けで食べ過ぎ注意です。 初めてのサテー焼き鳥 サテーソースの美味しいこと。日本の焼き鳥とは違うまさにアジアンな焼き鳥です。 家庭科？理科？の実験のような精進酢豚。 思わず真剣に作業をしていました。 もちもち、ぷるんの食感も楽しく、勿論酢豚ソースは間違いない美味しさです。

香港凰シャキシャキ城水餃子 名前の通り具材のシャキシャキ食感と旨味たっぷりの水餃子です。 鶏肉湯葉巻き 湯葉の処理が斬新で驚きでした。ジュワと具材の旨味がたっぷり、優しいお味でした。 蝦子混ぜ面 蝦子の香ばしさでコクがありながらも食が進む麺料理でした。 今回は優しい、上品なお味の中華を堪能しましまた。 いつも大満足な美味しいレッスンをありがとうございます。

上海蟹カニコース、今年も最高に美味しかったです！ 蟹の捌き方を丁寧に教わり、黙々と蟹と向き合い、オスの白子、メスの卵の濃厚な味を楽しみました。🦀 小籠包も蟹麺も蟹味噌、蟹の身たっぷり入って、贅沢で美味しかったです！ デザートのサツマイモ生姜汁粉は甘さの中に生姜のピリ辛さがあって、飲んでるうちに身体がポカポカして、これからの季節にピッタリです。 最高の１日でした。