お麩！？　意外なメニューに驚きましたが、私が若いころ？大豆のグルテンミートを使って料理をしていたことがあったので、お麩の手作りにじわじわ興味が湧いてきました。お陰様で楽しく簡単に出来るお麩がとても身近なものに感じるようになりました 焼きビーフンも、鳥サテー串も、ミルクプリンのマンゴー乗せも、とても美味しいのに私にも出来そうな、レパートリーにできそうな気がしました

数年前に訪れた香港でハマった海老ワンタン麺とエッグタルト。これが両方習えるなんて！と、とてもわくわくでした。一口食べた瞬間、あの時の香港の味がよみがえってきて、懐かしいとともに、とても美味しくいただきました。自分で作るコツも教えていただいたので、ぜひお家でも作ってみたいと思います。ありがとうございます。

ワンタンに目がない私が待ちに待ったエビワンタン麺！そして、一緒にメニューに青梗菜が並ぶ訳… 初めて食べても懐かしい味がするエッグタルト いつも宝物をぎゅっと詰め込んだ様な見事なレッスン有難うございます！