カモミールお菓子パン教室

カモミールお菓子パン教室
（神奈川県横浜市泉区）

ピンクの切り株ケーキ（直径17㌢）

初心者歓迎

自家製ラズベリーソースから作る甘酸っぱいクリームをぐるぐる巻き込んだ、本物の切り株のようなケーキを作っていきます。サイドの木肌のようなチョコレートガナッシュもたっぷりと塗り、リッチな味わいです。
楽しく可愛く作っていきます。
ヘクセンハウス（お菓子の家）も作り、ケーキに載せて完成です！

■ 開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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2025
12/11(木) 10:00〜14:00
2025
12/17(水) 10:00〜14:00
満席
2025
12/18(木) 10:00〜14:00
満席

■ 開催場所

神奈川県横浜市泉区和泉中央南

■ レッスンメニュー

＜作るパーツ＞シートスポンジ・ラズベリークリーム、チョコレートガナッシュなど
＜ポイント＞・・薄焼きスポンジの作り方、ロールの巻き方、クリームのナッぺの仕方、チョコレートの温度管理、ヘクセンハウスの組み立て方　

　　　　　　

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。一人１台をお作りいただきます。作りながら、私がその都度ご説明やお手伝いをしていきますので、初めての方でも無理なく仕上げていけます。

レッスン後は、ささやかながらお茶の時間を楽しみましょう！

■ 受講料

6,000円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル２枚、筆記用具、保冷剤、持ち帰り用のケーキトレー、箱、袋など。

■ 備考

毎月ブログにて、作るお菓子を紹介しております。
是非、ご覧になってください。

キャンセル料については材料準備の都合上、ご理解くださいませ。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報

かもみーる

カモミールお菓子パン教室（神奈川県横浜市泉区）

和洋菓子・デコレーション・パンを菓子研究の第一人者のもとで習得。都内ケーキ店では製造の仕事をし、製菓衛生師を取得（1997年）しました。また、パリ・リッツエスコフィエ、ドイツ・ボルフェンビッテル国立製菓学校での短期研修など海外でも研磨を積みました。 2011年度から自宅少人数制教室を開き、本格的なお菓子パンをご家庭でも易しく作れる様に日々研究し、分かりやすく丁寧なレッスンを心掛けています。

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