カモミールお菓子パン教室
抹茶のマーブルシフォンケーキ＆ヨーグルト酵母ベルギーワッフル
このレッスンをフォローする
レッスンをフォローすると新しく開催されるレッスンが通知されます
- 初心者歓迎
抹茶香るマーブルシフォンケーキをトールシフォン型（14㌢）で作製し、手外ししていきます。
合間に、ヨーグルト酵母のベルギーワッフルを焼いたり、生地を作製したり酵母液作りをしていきます。
合間に、ヨーグルト酵母のベルギーワッフルを焼いたり、生地を作製したり酵母液作りをしていきます。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市泉区 和泉中央南
- ■ レッスンメニュー
- ＜作るパーツ＞・・シフォンケーキ生地、ベルギーワッフル生地、ヨーグルト酵母（追加料金500円）
＜point＞・・メレンゲの泡立て方、混ぜ方、手外しの仕方、ヨーグルト酵母やベルギーワッフル生地の仕込み方、発酵や完成の見極め方など
レッスン後はささやかながらお茶の時間をお楽しみください。
８月はメンバーの方か、ご紹介の方のみのレッスンとなっております。
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。一人１台をお作りいただきます。作りながら、私がその都度ご説明やお手伝いをしていきますので、初めての方でも無理なく仕上げていけます。
- ■ 受講料
- 4,000円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル２枚、筆記用具、持ち帰り用の箱、トレー、袋など。
- ■ 備考
- 毎月ブログにて、作るお菓子を紹介しております。
是非、ご覧になってください。
キャンセル料については材料準備の都合上、ご理解くださいませ。 - ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（当日、現金でおつりのない様にお願いします。初めての方はお振込みをお願い致します。ご予約後に振込口座をお知らせします。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスンの5日前まではありません。4～2日前は1,000円、前日と当日は2000円のお振込みになります。
（振替料1000円でお振替えいたします。日時等はご相談ください。）
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
|
 |
かもみーる |
|
和洋菓子・デコレーション・パンを菓子研究の第一人者のもとで習得。都内ケーキ店では製造の仕事をし、製菓衛生師を取得（1997年）しました。また、パリ・リッツエスコフィエ、ドイツ・ボルフェンビッテル国立製菓学校での短期研修など海外でも研磨を積みました。 2011年度から自宅少人数制教室を開き、本格的なお菓子パンをご家庭でも易しく作れる様に日々研究し、分かりやすく丁寧なレッスンを心掛けています。 プロフィール詳細をみる |
|
