おもてなしのお料理・お菓子の教室 calmo(カルモ）
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お正月に召し上がっていただくおせち料理を皆さんで作り、お持ち帰りいただくレッスンです。
京都で生まれ育った私が作り続けている16品を、みなさんで作ってみませんか？
詳細はお問い合わせください。
お問い合わせ後、お振込みや電子決済でのお支払いもお選びいただけます。
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■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 中野区
- ■ レッスンメニュー
- 黒豆、他作り、紅白なます、昆布巻、だて巻き ～ 鰤西京漬け、お煮しめ、京風雑煮まで計15～16品。
加えて、毎年一品ご紹介するパーティー向きの一品もお楽しみに！ - ■ レッスン内容
- おもてなし料理
- ■ レッスンの流れ
- 説明～デモンストレーション＆実践～盛り付けレッスン～ご試食～片づけ
- ■ 受講料
- 26,000円（税込）
- ■ 定員
- 7名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、ふきん、お飲み物、持ち帰り用の袋
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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飯島 江里 |
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1976年生まれ 京都の宇治育ち。 料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に "食卓"の多様性と重要性に気づく。 以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、 和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。 おいしさには理論と挑戦！ 現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、 雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う プロフィール詳細をみる |
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