パンとおやつとハーブの教室 BREAD & DAYS

パンとおやつとハーブの教室 BREAD & DAYS
（東京都三鷹市）

日曜日×おうちパンマスター資格取得のための２回講座

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初心者歓迎
男性OK

10/27、11/10
前の日５分→朝起きて10分で焼きたて！しかも生地は作り置きができる！そんなスティックパンをはじめとした「おうちパン」を習って、あなたも「おうちパンマスター」になりませんか？

■ 開催日時

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■ 開催場所: コミュニティブックカフェみたかのば（東京都三鷹市下連雀４丁目６−７）
■ レッスンメニュー: おうちパンマスター認定に必要な課題９レシピのおうちパンの製法、保存法、焼成方法、コツなどを学び、２回目におうちパンに関する二択の小テストを行います。
３種類の生地作り×２回もあります。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レッスン開始10分前から入室可
流れの説明
生地作り、成形、焼成、試食
マスターとして活動する上で大事なおうちパン公式ルールの説明
20問の二択テスト（70%以上の正解で合格）
■ 受講料: 18,000円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン　ハンドタオル　筆記用具　あれば三角巾
持ち帰り生地用の保冷バッグ＆保冷剤（あれば）
おかえりは焼き上げたパンなど荷物が重くなりますのでご注意ください。
■ 備考: 10/27、11/10の日曜日×２回のレッスンです。

課題９レシピのおうちパン講座受講後、おうちパンマスターを目指す方は、ご自宅の環境で一定のレベルのパンを焼けるようになるまで写真提出によるサポートが受けられます。
合格後、cottaの資格サイトから認定料5,000円（認定状の必要な方は8,000円）のチケットをご購入で認定されます。
参考図書として吉永麻衣子先生の本３冊をご購入ください。（レッスンにお持ちいただく必要はありません。）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いいただきます。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセルの場合なるべくお早めにご連絡ください。
・2日前まで0％
・前日のご連絡で10％
・当日のご連絡またはご連絡いただけなかった場合100%
を後日請求させていただきます。

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先生情報

じゅんこ

パンとおやつとハーブの教室 BREAD & DAYS（東京都三鷹市）

2011年から自宅キッチンでパンとアロマテラピーの教室を始める。オリジナルのパンのレッスンの他に、おうちパンマスター認定講座、かんたんシフォンマイスター養成講座も行う。メロンパンdeコッタ協会チャリティー会員。カフェでの出張レッスンや土日のレッスンも行う。小学生向けのハーブスクール「ハーバルキッチン」では自然科学への興味を引き出しながら、料理やスイーツ作りを教えている。

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