パン・お菓子教室　bonappetit

パン・お菓子教室　bonappetit
（大阪府和泉市）

【酒粕のティグレ &フレーズ・ブランジュレッスン】

初心者歓迎
女性限定

2月のパンレッスンは、冬から春へと移ろう季節にぴったりの、香りと彩りを楽しむ2種類のパンを作ります。

◆酒粕のティグレ
表面に塗る米粉ベースのダッチ生地が、焼成中にひび割れ、虎柄のような美しい模様に焼き上がります。
生地の中には、旨みとコクのある酒粕ペーストと、爽やかなユズの香りをプラス。
発酵の奥行きと柑橘の軽やかさが合わさり、甘すぎず大人の味わいに仕上がります。
見た目のインパクトと、香りの広がりを同時に楽しめる一品です。

◆フレーズ・ブランジュ
白い生地と、いちごパウダー入りのピンク生地の2色、中心に苺ジャムを包み込んだマーブルパンです。
カットすると現れる淡いピンクの層と、真ん中の苺がとても華やかで、思わず写真を撮りたくなる可愛さ。
ふんわりやさしい口当たりと、苺の甘酸っぱさが広がる、春を先取りしたような味わいです。

成形のコツや色の出し方、フィリングをきれいに包むポイントなど、失敗しにくい工程を丁寧にお伝えします。
見た目も味も楽しめる、特別感のある2月のレッスンをぜひご一緒に。

■ 開催日時

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■ 開催場所

大阪府和泉市池田下町

■ レッスンメニュー

【酒粕のティグレ】
【フレーズ・ブランジュ】

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

①実習開始
説明後、実習形式で進行。ご自宅でも再現できるよう丁寧に指導。

②実習内容（生地は捏ねています）
分割・丸め・成型・発酵など各ステップで個別アドバイス。

③試食とランチ
作ったパンを試食兼ランチとして楽しんでいただきます。

④片付けと終了
ランチ後に片付けを行い、終了となります。

　初めての方にもペースを合わせてレッスンしています。

■ 受講料

7,100円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

エプロン・ハンドタオル・筆記用具をご持参ください。

一部のメニューでは保冷剤が必要な場合があります。保冷剤がなくてもお持ち帰りは可能ですが、万が一体調を崩された場合は自己責任となりますので、あらかじめご了承ください。

パンの持ち帰り用の袋または容器をご用意ください。

■ 備考

※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

・【プライベートレッスンについて】
マンツーマンでじっくり学びたい方にはただいまキャンペーン中につき、**追加料金＋500円（通常＋1000円）**でプライベートレッスンを承ります。（現地払い）
また、当日の参加者が1名のみの場合も、自動的にプライベートレッスンとなり、追加料金を頂戴します。

・予約締切日は、レッスンの4日前までです。

・ご質問や進行具合により、レッスンが延長されることがありますので、お時間に余裕をもってご参加ください。

・住所の詳細はご予約後に表示されます。

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