パン・お菓子教室　bonappetit

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（大阪府和泉市）

オンラインオンラインレッスン【フランクフルタークランツ】

初心者歓迎
男性OK

【フランクフルタークランツ】

バタークリームと香ばしいクロカントが織りなす、ドイツ伝統の王冠ケーキを一緒に作りませんか？

フランクフルタークランツは、ドイツ・フランクフルト発祥のクラシックなリングケーキ。
名前の「Kranz（クランツ）」は“王冠”を意味し、お祝いにもふさわしい華やかな見た目と、バタークリームのリッチな味わいが特徴です。

今回のレッスンでは、
✔ しっとりとしたスポンジの焼き方
✔ 絶妙な口どけのバタークリームの作り方
✔ 甘酸っぱいフランボワーズコンフィチュールとのバランス
✔ カリッと香ばしいクロカントのトッピングテクニック
…など、細かなポイントを丁寧にお伝えします。

▶ このレッスンはこんな方におすすめ

・バタークリームケーキを基礎から学びたい方

・ドイツ菓子やクラシックケーキに興味がある方

・見栄えのするおもてなしケーキを習得したい方

・自分へのご褒美スイーツを作ってみたい方

甘さとコク、酸味、食感が調和した、どこか懐かしくも華やかな味わいを体験してみませんか？

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 使用ツール

ZOOMを利用したオンラインレッスンになります。

■ レッスンメニュー

【フランクフルタークランツ】

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

【実習形式で進行】
参加型で手を動かしながら進めます。

【休憩時間】
数回、退室形式で休憩を挟みます。

【視聴のみ可】
参加できない場合でも録画販売はありません。

【サポート】
進行に合わせてリアルタイムでアドバイス。

【終了後】
作ったものを振り返り、疑問を解消します。

■ 受講料

2,800円（税込）

■ 定員

1～3

■ 用意するもの

なるべく、お顔や手元が必要に応じて切り替えられるようにセッティングをお願いします。
カメラで手元がはっきり見えないと、正確なアドバイスをすることが難しくなります。

ご案内した材料や道具。

■ 備考

※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

☆予約締切日：レッスンの7日前までにご予約ください。

☆材料と配合のお知らせ：レッスンの一週間前に、使用する材料と配合をお知らせいたします。

☆レシピの送付：レッスンの2日前に、PDF形式でレシピをお送りいたします。

☆終了時間について：終了時間は目安となりますので、レッスン内容によって多少前後することがあります。ご了承ください。

■ 支払方法