パンとシフォンの教室 Salon de Biscot…

パンとシフォンの教室 Salon de Biscotto

(東京都江戸川区)

《メルティシフォン》夏にピッタリ!レモン&ポピーシードのシフォンケーキ

かおり 先生のブログ 2023/7/11 7:00 UP

『おくりものにしたくなるパン作り』
『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』
東京・江戸川区葛西サロンドビスコット
 
  だいぶ前からかなぁ…   レモンが大好き  レモンのお菓子が大好きすぎる!!!   れもんれもんれもん~   そんなわけで 『レモン&ポピーシードのシフォンケーキ』   レモン&ポピーシードは やっぱり青ケシの実です。   とってもアメリカンなお菓子 というイメージがありますね。   アメリカのマフィンなんかは 本当に死ぬほど甘いので 組み合わせは好きだけど 食べると3口くらいで飽きます           その点、自分で作るお菓子は 自分好みのお味を調整できるのが 最高に素晴らしいところだと思うんです。     ちょっと大きめの穴が空いてますけど ご愛敬ということで笑     お味はね レモンの酸味の爽やかさと ポピーシードのつぶつぶ加減が 最高に美味しいのです。     メルティシフォンケーキ 中級の「レモンシフォン」を アレンジして作っています。     まだまだ私のレモン熱は 冷めそうにありません  

 

 
 
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メルティシフォンケーキ
 
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