ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアン…
レッスン風景（15）
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５月 いちごミルフィーユ
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5月 マカロン・キャラメルレッスンしました
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４月 ル・プロコプ
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４月 生クリームのロールケーキ
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４月 ゴマのお菓子
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４月 いちごのタルト
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４月 シャルロット・シトロン
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４月 フラン・ナチュール
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先生情報 |
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小川 志穂
クスパアワード2026 動画部門賞
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ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。 2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします プロフィール詳細をみる |
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