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ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」
（神奈川県川崎市高津区）

折り込みパイ生地仕込みと作品製作、タルトカライブも

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ザックザクの層になった、折り込みパイ(デトランプ)を仕込みしつつ、
ご用意しておいた仕込み生地で作品を製作、お持ち帰りして頂きます
同時に、チョコレートのタルトも焼いて、お持ち帰りです！

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■ 開催場所: 神奈川県川崎市高津区諏訪
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
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■ 定員: 1名
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先生情報

小川志穂

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。 2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします

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