2025.5.22 thu.
 
 
     花の庭の
小さなアトリエへようこそ
 
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
 
 
5月ワンデイ、いよいよ最終日です！
今日も楽しく作りましょう。
 
 
レモンケーキ＆昭和のピロシキ
完璧✨
そしてとっても素敵ですね♡

蒸し暑くなった5月後半は
パンの発酵がどんどん進みます。
初旬のレッスンよりスピードアップで作っていただいておりますよ。
 
「ピロシキってこんなに大きくなるんですね！」
昨日もその話になったビッグサイズピロシキ。

パンを分割している時は、
「このミニサイズだったら3個は一気に食べられる～！」
と思われたとか。
 
パンは発酵をしてどんどん大きくなっていきますので
出来上がりは数倍の大きさになってるんですね。
パン初心者さんはみなさん驚かれますよ～
 
レモンケーキは今日もとっても美しい♡

チョコを付けて飾って。
とびきりおしゃれしましょう。
 
レモンケーキの焼き上がりです。

中央が割れて膨らんで。
 
オーブンから出したばかりの焼き立ては
ふっくらしていてレモンバターの良い香り♪

焼き上がりの目安は、
中央部に竹串を刺して確認すること。
焼き過ぎるとパサつくので注意です。
 
しばらくするとケーキの盛り上がりが落ち着いてきます。
そのタイミングで型出ししましょう。

編の上で冷まして、しっかり冷めたらチョコ付けしますよ。
 
おひとりずつ。
今日は約150分で完成。
ピロシキの具材包みも手早く行っていただきました。

 

レモンケーキが主役に思える5月ワンデイですが、
お持ち帰りをご家族が食べた感想は
「ピロシキ激ウマ！
あっという間になくなりました」
なんですね。
 
そうなんですね、
みんな揚げパンって好きなんですよ～♪
実は私の中では主役はピロシキ✨

レモンケーキ派は女子に多いんです。
かわいい形と爽やかなレモンの香りに癒されますしね♡
 
今日も楽しくおいしい時間をお過ごしいただきました。
ご参加ありがとうございました！
 
※6月よりしばらく教室をお休みするため、6月ワンデイは中止しました
教室を再開しましたらまたよろしくお願いします
 
 
 
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