一杯のコーヒーとお菓子のある時間をご提案
  コーヒーとお菓子の教室
Atelire taret tatin (アトリエタルトタタン）
 

 
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コーヒーの淹れ方とお菓子作り・アレルギー対応本格フランス菓子オンラインレッスン
アトリエタルトタタン　西垣葉（にしがき　よう）です。
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コーヒーと一緒に食べると美味しいお菓子はいっぱいありますが、コーヒーのために作られたケーキ、ご存知ですか？
 
その名もコーヒーケーキ
 
 
でもね、コーヒーを使ったケーキではありません。
 
コーヒーを美味しく飲むために作られたケーキ。
 
その立ち位置がいい　笑。
 
シナモンが効いたクランブルをケーキの間に挟み、ケーキの上にも乗せていきます。
 
アメリカ生まれということで、大きなマグカップにたっぷりのコーヒーと一緒に食べたいケーキです。
 
レッスンではコーヒーとお菓子のペアリングのお話も沢山していきます。
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