Lavie Monamie／ラヴィ・モナミ

Lavie Monamie／ラヴィ・モナミ
（千葉県習志野市）

「優しい和食のおもてなし」　～作り置きで簡単おもてなし～

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体験
初心者歓迎

【忙しい日でもお洒落におもてなし！】
秋の食材をたっぷり使い、色々なお料理を少しずつ楽しんでいただきます。
「手早く簡単に！」そして、もちろん「美味しく！」作れる技とアイデアで沢山のお料理も簡単に♪

■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県習志野市谷津6丁目
■ レッスンメニュー: ・マグロの炙りカルパッチョ
・煮卵の醤油漬け
・豚肉の茹で漬け
・もなみ家の和ピクルス
・生麩田楽
・さつま芋の甘露煮
・海老すり身の蓮根はさみ揚げ
・鮭ときのこの炊き込みご飯
・赤出汁
・さつま芋の和風パイ
・食前酒、TEA

その他詳しくはＨＰをご参照くださいませ。
http://atelier-monamie.com/cooking.html
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、協力しながら調理実習です。（一部デモンストレーション形式）
出来上がったお料理はワインorおすすめソフトドリンクと一緒にご試食いただきます。
■ 受講料: 8,000円
■ 定員: 2～6
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具
■ 備考: ・旬を味わう、簡単＆お洒落な「おもてなし料理教室」です。
・身近な食材を使って、誰でもすぐにおもてなし上手はもちろん、お料理が好きになれるレッスンを心がけています。
・毎回テーマに合わせたテーブルコーディネートもお楽しみください。
・入会金不要の単発レッスンですが、継続的にご参加いただく生徒様向けに食器の優待販売等もございます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日、現金にて　（※初めての方のみお振込みいただいております））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 万が一キャンセルの場合は７日前までにご連絡ください、６日前よりキャンセル料を頂く事になります。
６日～４日前…３０％
前々日・前日・当日…１００％ (後日レシピを送付致します。）

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先生情報

田中　嘉代子

Lavie Monamie／ラヴィ・モナミ（千葉県習志野市）

大学卒業後大手企業で働いたのち、料理好きが高じて飲食業界へ。和食洋食、都内有名店数店のキッチン経験（約十数年）を活かし、2012年より自宅にておもてなし料理教室とフラワーアレンジ教室「ATELIER MONAMIE」を主宰。家事育児仕事と忙しい女性でも手軽に暮らしに取り入れられるお料理レシピと、おもてなし術をお伝えしています。

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