つづいて
和歌山県岩出市 ヴァロワンスの焼き菓子

旦那さまがパティシエ
奥さまがデザイナーという 最強タッグ✨

なかなかこういうパープルをお菓子屋さんで
使うことは少ないと思いますが
それゆえ インパクトがありますね！

箱自体もある程度の大きさでしたが
深さもあり、思っていたよりたくさん商品が
入っていました

こちらはシェフより会社宛てにプレゼントして
下さったもの。
お気遣いありがとうございます！

店内にはほかにも贈り物にしたいなと思える
パッケージのものがたくさん並んでいました。
価格も \1,000ぐらいとお手頃でした
奥さまによると、パッケージの方が高いとか(笑)

もちろんパッケージについては簡素化を
求められる時代ですが、贈り物については
素敵なものを選びたい、ですよね

そして自分用に買った いくつかの焼き菓子
まずはピスターシュのサブレを食べてみましたが
めちゃくちゃ美味しい

フランス製小麦粉を使っているようですが
ホロっとした食感がなんとも言えず美味しい

うーん、生地の扱い方なのでしょうね。
わたしだともう少し硬くなってしまいそう
自分なりに「美味しい」お菓子を目指していますが
やはり「職人」さんにはかなわないなぁ、と。
当たり前ですが･･･

わたしもまだまだ「美味しい」お菓子を作りたい！
と改めて思う一日でした。

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