ミニトマトが安かったので箱買いしたものの、
あまりにも量が多く困ってしまい
冷凍しようとした直前に…
  あ、そうだと思い立ち 最近ご無沙汰のエアフライヤーで セミドライトマトを作ってみました。   オーブン使うのは面倒くさいけれど、 エアフライヤーはトースター感覚なのでお手軽♪   1、トマトを半分に切り、切り口を上にして並べる　 2、薄く塩をふり120℃で90分加熱     ワクワクしながら開けてみると 初めてにしてはいい感じじゃないですか？ 旨味が凝縮されてジューシーさを残し なかなかの美味しい出来映えでした。   エアフライヤー、簡単に水分飛ばしてくれるのでありがたい。 ドライものは何でもいけそうな気がしてきました。 お天気悪くても干し野菜ができる。 買ってよかった！   ローリエと一緒にオリーブ油漬けにしました。 どう食べようかと楽しみです。   （反省点・覚書） 網下にトマト汁の蜜エキスがねっとりと残っていて旨味の塊なのに、つい洗い流してしまった。 塩はふらなくてもよい？       　　　
　　　@asiantenko　（教室と美味しいモノと旅）　
　　　@asian_dd　（教室専用）
　　　Instagramにも料理についてご紹介しています。
   

ブログサイトを見る