アジアンダイニング料理教室

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(神奈川県横浜市青葉区)

南タイの激辛ドライカレー、クアクリン~2025.4レッスン

藤本典子 先生のブログ 2025/3/26 0:53 UP

【クアクリン】
タイ南部のドライカレー
 
 
   
可愛いネーミングですが
ひぇ~💦💦と涙が吹き出る辛い料理です。

無理して旅行中に胃を悪くするといけないので、
「辛さ控えめで」と注文しても、忘れてるよね?
と言いたくなる辛さ(泣)

ターメリックが効いたこのカレーは
コブミカンの葉もたっぷり入り、
香りがよくてライスによく合う美味しさです。
4月レッスンでは、皆様と辛さを確認しながら
作りますね。

一緒にタイ料理を楽しみませんか?

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💠4月レッスン

◇クアクリン(南タイのドライカレー)
 คั่วกลิ้ง
◇豆乳餅の揚げ春巻き
◇イチゴのソムタム(タム・ストロベリー) 
 ตำสตรอเบร์รี่
◇いちご桜餅

  
          
💠日程

①4月 1日(火)残2
②4月 2日(水)満席
③4月 4日(金)満席
④4月 8日(火)
⑤4月16日(水)残2

各日10:30〜14:00頃

キャンセル待ち等お問い合わせ下さい。

🔹レッスン料 6000円
🔹たまプラーザ駅徒歩10分
 
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