【帆立と春雨のガーリック蒸し】
香港の海鮮名物料理
「蒜蓉粉糸蒸扇貝」 
 

  春先、何十年振りかの香港で美味しかったものの一つです。 
 
香港の「南Y島（Lamma Island）」は、ハイキングや海水浴、海の幸が楽しめる人気の離島。
そこの漁港に並ぶシーフードレストランでいただきました。 
 
春雨が帆立の旨味を全部受け止めて多すぎちゃう？と思うくらいの山盛りニンニク。 
この味を家庭でも！
年末年始のおもてなしにも是非。 
 
11月レッスンでご紹介します。
一緒にエスニック料理を楽しみませんか？
 
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💠11月レッスン 
◇ムーピン หมูปิ้ง （タイ風豚の串焼き）　  
◇帆立と春雨のガーリック蒸し（蒜蓉粉糸蒸扇貝）
◇カボチャのデュカ・ロースト         
◇シルニキ（東欧のチーズパンケーキ）
 
💠日程 
①11月1 日（金）満席
②11月5 日（火）残2
③11月6 日（水）満席
④11月7 日（木）残2
⑤11月13 日（水） 
 
各日10:30〜14:00頃 
日程や残席は変わりますので
キャンセル待ち等お問い合わせ下さい。 
 
🔹レッスン料　6000円
🔹たまプラーザ駅徒歩10分
🔹お申し込み&お問い合わせは、　
プロフィール欄のリンク「お問い合わせ」　
からお待ちしています。
 
 
　　　
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