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お菓子教室 Angelica

お菓子教室 Angelica

（神奈川県横浜市港北区）

天然酵母のスコーン

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  •  女性限定
●天然酵母のスコーン（お1人8～10個）
ほんのり甘いスコーンです。そのままでもおいしく食べられますが、レッスンではジャムをご用意しています。
●ショートケーキ
スコーンを発酵させている間にスポンジ生地からショートケーキを作ります。
●甘酒とミックスベリーのスムージー
冷凍のフルーツを使って簡単にスムージーを作ります。

スコーン、ショートケーキはお持ち帰り用の箱等をご用意しています。
天然酵母スコーン
甘酒スムージー
アフタヌーンティーレッスン

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
神奈川県横浜市港北区
■ レッスンメニュー
●天然酵母のスコーン（お1人8～10個）
ベーキングパウダーで膨らませたスコーンとはひと味違う、やさしい食感のスコーンです。
成形後、一時間発酵させます。

●ショートケーキ
ケーキの基本、ジェノワーズ（共立てで卵を泡立てたスポンジ生地）からショートケーキを作ります。
季節のフルーツを飾って仕上げます。

●甘酒とミックスベリーのスムージー
飲む点滴と言われるほど栄養成分を豊富に含む甘酒を使ってスムージーを作ります。
お手軽に冷凍のフルーツを使います。
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
レシピの説明後、実習形式のレッスンになります。後片付け後、ご自身で作ったスコーンとスムージーを召し上がって下さい。ショートケーキは講師の作ったものをご用意します。
■ 受講料
5,000円（税込）
■ 定員
2名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 備考
防腐剤等が入っていないため、お持ち帰りになったスコーン、ケーキはできるだけ早めにお召し上がり下さい。
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
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■ 全開催日時

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先生情報
原　昌美

原　昌美

お菓子教室 Angelica（神奈川県横浜市港北区）

大手料理教室で製菓講師として10年近く勤務。講師の研修も担当。代官山の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子とフランス料理を学び、2011年から自宅でお菓子教室を開催。数年間休止していた教室を2025年より再開。

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