レギュラーレッスン 10月 ハロウィンホームパーティレッスン
料理研究家 Mando 朋子 先生のブログ 2018/10/29 20:20 UP
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https://andmando2016.wixsite.com/andmando2016/lesson
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湘南鵠沼＆MANDO料理教室です
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もうすぐハロウィンということで
レギュラーレッスンでも素敵なハロウィンメニューを
ご紹介させていただきました🏰
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まずは、かぼちゃ＆ナスのドゥフィノアテリーヌ
本来は、ジャガイモで作るお料理なんだけど
バターナッツかぼちゃの綺麗なオレンジ色の
ハロウィンカラーでアレンジです🎃
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黄色プチトマトのスープは、深みを出すために
セロリを入れたこれまた本物の味！
ブラックの平皿に盛り付けて
色鮮やかな旬の野菜でサラダ風に♪
みなさん、素敵な盛り付けでした
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12月 クリスマスレッスン11：00〜13：00
体験レッスンにぜひお申し込みくださいね
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先生情報 |
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料理研究家 Mando 朋子 |
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普通の主婦目線で伝える「ワザ」や「ヒント」が大好評♪ 市民講座多数♪ 大阪出身。お笑い大好き、和牛に夢中♪ サンフランシスコ州立大学でホスピタリティを学ぶ。 2011年夫の転勤で横浜へ。 料理サロンでフレンチを中心としたおもてなし料理を学ぶ。 2015年愛犬との湘南SlowLifeをスタート。 楽しく学んでリフレッシュできる場所&MANDOをOPEN。 プロフィール詳細をみる |
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