AMI cooking station
2024年9〜10月料理サークル⑥〜毎日アマニ油〜タイアップレッスン
小沼明美 先生のブログ 2024/10/17 8:56 UP-
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2024年9〜10月料理サークル第六回目開催しました👨🍳
テーマ:
残暑を乗り切ろう!
酸味を活かした家庭料理メニュー
☆鮭のバルサミコちゃんちゃん焼き
☆豚バラ肉と厚揚げのオイスターチーズ炒め
☆梅とわかめの混ぜご飯おにぎり
☆だいだいの冷やしそうめん
☆ブルーベリーのクラフティ
☆(サンプリング)豆腐と食べるスープ ちょい飯
今期は、~AJINOMOTO 毎日アマニ油〜を摂取することの重要性を
皆さんに試飲・試食を通して体感頂くタイアップレッスンを開催しております😊
一年草である「亜麻」という植物の種子から採れるアマニ油は、
α-リノレン酸の働きで肌の保湿力を高め、潤いを保つ機能性表示食品です
「毎日アマニ油」は、加熱調理には適していません。
例えば、味噌汁、スープに入れる、サラダにかける、ヨーグルトに入れる、バゲットにつけるといった摂取方法がオススメです
ごはんがモリモリと進むおかず🥢
『豚バラ肉と厚揚げのオイスターチーズ炒め』、こちらにも回しかけて召し上がると、テリとコクが生まれ、より一層美味しさが引き立ちます
一口大に切った厚揚げには片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで揚げ焼きにします
にんにく生姜、豚ばら肉、ねぎを加え、オイスターソース、醤油、ワインビネガー、ブラックペッパーで味付けです
最後にスモークチェダーチーズをのせて蒸し焼きにします ぜひお試しください
ぜひ食べる前にアマニ油ひと回し!インナーケアを習慣化してくださいね
今回のレッスンには取材撮影が入りました📸御協力頂きました生徒様ありがとうございました 掲載楽しみですね🎶
レッスンのご予約は10/21(月)に若干空席かあります
クスパ @cookingschoolpark
ドリーミアクラブ @dreamiaclub
マイキッチン @mykitchen_withyou まで!
またダイレクトメッセージからでも🆗です。
皆様のお越しをお待ちしております♬
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先生情報 |
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小沼明美 |
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女子栄養大学卒業後、管理栄養士免許、フードコーディネーター資格取得。料亭なだ万に入社後、商品企画業務に従事。現在はフリーの管理栄養士として活動。情報サイト All aboutにてバランス献立レシピガイドを担当し、食材の扱い方や調理のコツ、簡単に作れる美味しいレシピを紹介。また医療機関向けの健康レシピを提供、テレビ・ラジオに出演、雑誌・新聞などに栄養関連コメントを執筆している。 プロフィール詳細をみる |