acca xerowg

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（北海道札幌市西区）

タルトデラブル　エ　マンダリーヌ（2020年９月新作）

レッスンフォロワー2人

初心者歓迎

※駐車場の場所が変更となっております。お向かいの１台分は解約しておりますので、備考欄をご確認お願い致します。
※１５分前から勝手にお入り頂けます！インターホンは不要ですので、備考欄を今一度ご確認お願い致します<(_ _)>

お久しぶりの産みの苦しみ。難産でしたが、無事に元気なタルトが産まれました！
これは！これはー！初めて食べる味になったけど、とっても好きだー(꒦ິ⌑꒦ີ)
と思える、複雑だけどまとまっている。。
人それぞれでしょうが、私はとっても好きな味。食感。香り。

「美味しいですよね！！(ง°̀ﾛ°́)ง 」
「はい、、あ、薄力粉ください！」

と流されたとしても悔いなしの出来上がり。

見た目はもう少し考えます。

全く触れていない組み立てはレッスンメニューにて<(_ _)>

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: 引っ張りましたが組み立てを説明しまーす。

タルトはブリゼです。フープロでも出来ますよ〜といつも言ったりしますが、実際にお見せした事がありませんでしたので、
私のデモで、一瞬なのでお見せします。
皆さまは仕込んでおいたブリゼをのして、タルトリングに敷き込む所からのスタートとなります。

アパレイユにはみかんの皮を下処理（は皆でやります）した物と、果肉も１個分焼き込みます。

上には、ヘーゼルナッツプラリネクリーム、
その上には、メープルとホワイトチョコのクリーム、
更にその上に、コリアンダーのクランブルをたっぷり散らします。

初めてだけどクセになる予感です！
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモを交えながら皆さまと作っていきます。講師の作品をご試食して頂きます。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、スリッパ、筆記用具、お持ち帰りの容器（１８㎝＝６号です）、保冷剤や保冷バッグなど
■ 備考: ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※
終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
駐車場は建物裏にあり、一番奥の黄色のタフトから続けて３台停められます。タフトの前にも停められます。
地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーター）が一番近いです。
開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。
詳細住所はご予約確認メールに記載しています。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金（円）又はPayPay可。カード払い不可（PayPayに登録して頂くと使えます））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセルは極力無いようにお願い致します。７日前からキャンセル料として４０００円を頂戴致します。１ヶ月以上お会い出来ない場合はお振込をお願い致します。

■ 全開催日時

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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