acca xerowg
（北海道札幌市西区）

カラメルバナーヌケイク&私のカスタードマドレーヌ（リピート）

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初心者歓迎

最近リクエスト復活しています、バナナとカラメルを焼き込むパウンドケーキと、カスタードクリーム入りの昔風マドレーヌのダブルレッスンです

■ 開催日時

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: ビターなカラメルと甘いバナナの組み合わせに、上にはクルミのヌガーを乗せて焼き上げます。
少し手間のかかるしっとりパウンドケーキです。

カスタードマドレーヌは、ケーキ屋時代に販売していたマドレーヌに、カスタードクリームを入れて焼いてみます。
マドレーヌだけで焼いてもおススメです。
アーモンドパウダーも入るリッチなマドレーヌです。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションの後に皆様に作っていただき、講師の作品をご試食していただきます。
■ 受講料: 7,500円
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、スリッパ、筆記用具、お持ち帰りの容器など（パウンドは20㎝×5.5㎝と、５㎝位の円形2個できます。マドレーヌは同じ5㎝くらいの円形が9個の記憶です！）
■ 備考: ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※

終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
駐車場は教室で見て頂いて説明しないと難しい場所です<(_ _)>初回は最寄りの施設をご利用頂けたらと思います。
地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーター）が一番近いです。
開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。詳細住所はご予約確認メールに記載しています。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金（円）又はPayPay（クレジットカード不可））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 大変心苦しいのですが、お席と材料の準備の都合上、3日前からのキャンセルにつきましては、4500円のキャンセル料を頂戴致します。

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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