acca xerowg
（北海道札幌市西区）

フィナンシェ２種（栗&プレーン）定番

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私の大好きなフィナンシェです！フィナンシェが好きで色々食べましたが、やっぱり作るのが１番美味しい♡　ちょっとの配合の違いでこんなに美味しくなり、バターの焦がし具合でもかなり違います。年末年始の手土産に

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: お店をやる時はフィナンシェをウリにしたいと思っていました。それくらいフィナンシェが大好きで、色んなフィナンシェを食べました。やっぱり自分で作るこの配合と、この作り方が美味しくて、作り立てが冷めた時のフィナンシェを食べる時のあの喜びはやっぱり作り手しか味わえない至福です♡　脱酸素剤が苦手なので、賞味期限が短いフィナンシェ。お店で販売して売れ残るのがとても辛く、結局なかなか販売せずに終わってしまいましたアハハ汗　同じ生地でも栗の渋皮煮を一粒入れて焼いたらもう和菓子みたいで、こちらはしっとりしても美味しいのでよく販売していて大人気でした♫　リッチだけど簡単に、２種類を作ります〜。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションの後に、皆様にも作って頂きます。講師の作品をご試食頂き、皆様の作品はそのままお持ち帰りとなります。小包装袋を個数分お付けします♡でも冷めてからご自宅で入れる方が良いです〜。
■ 受講料: 4,000円
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの箱や袋など（冷めないままのお持ち帰りとなりますので、密閉されない箱やタッパも蓋を少し開けて袋に入れてお持ち帰りがオススメです。栗７個とプレーン６個作ります。
■ 備考: 開始、終了時間が前後する場合もございます。
店前の駐車場は停められない場合がございます。
（少し離れますが、北４条西１８の北洋銀行手前の駐車場→MAX７００円か、北一条通りの中央交番の向かいのビッグシャインMAX９００円が安いです）
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜。いつでもお飲み下さい。
※※お子様連れの生徒様はお店が狭いため、道具などを落としたりケガ等の懸念がございますので、生徒様から離れないように、お願い致します※※
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日店頭にて　カードもご利用頂けます（visa, master, JCB, ワオンカードもok））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料とお席の準備の都合上、３日前以降のキャンセルにつきましては２０００円のキャンセル料を頂戴致しますので、お早めに日程のご変更などお気軽にお申し付けください☆

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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