acca xerowg
（北海道札幌市西区）

ノッチョーラ　ノッチョーラ

このレッスンをフォローする

初心者歓迎
男性OK

リクエスト開催です♫　今年のバレンタインの新作でしたヘーゼルナッツ尽くしの贅沢なケーキです。ヘーゼルナッツの生地、バタークリーム、プラリネ。ビターなガナッシュとコーヒーのハーモニー

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: ヘーゼルナッツの生地とローストヘーゼルナッツの濃厚バタークリームが基本のケーキです。ヘーゼルナッツのプラリネを作ってビターガナッシュと共に一層カリカリ。その上にはヘーゼルナッツのバタークリームにコーヒーを加えた層。そしてプレーンのヘーゼルナッツのバタークリームが２層。生地４枚にそれぞれ挟み込み、合計８層をパリパリチョコでコーティングします♫　次の日からが美味しくて日持ちもします（２週間位美味しいです）ので是非大切な方にも♡ヘーゼルナッツとお砂糖という同じ材料で鍋一つで、キャラメリゼと白い糖衣の二種類の作り方も学びましょう。
※お一人様４号サイズを２台作ります
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションの後に皆様にお一人２台ずつ作って頂きます。講師の作品をご試食頂き、皆様の作品はお持ち帰りとなります。
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの箱&トレー又はタッパー。（４号サイズ２台出来ますが、１台分の箱&トレーはacca xerowg箱をお付けしますので、もう１台分のご用意をお願いします）
■ 備考: 開始、終了時間が前後する場合がございますのでご了承ください。
駐車場は限られていますので停められない場合がございます<(_ _)>
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ。いつでもお飲み下さい〜。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日店頭にて　カードもご利用頂けます（visa, master, JCB, ワオンカードもok））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 大変心苦しいのですが３日前以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料３０００円頂戴致しますので、お日にちのご変更など早めにご相談ください<(_ _)>

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

プロフィール詳細をみる

情報を投稿・シェアするSNSを選択してください。