acca xerowg

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（北海道札幌市西区）

イチゴのタルト（定番）

レッスンフォロワー2人

初心者歓迎
男性OK

※※駐車場の場所は限りがあります。備考欄でご確認をお願い致します※※
※※御入室のシステム（時間とインターホン不要など）も今一度備考欄でご確認をお願い致します※※

しっかり焼いたパートシュクレにクレームダマンドはアーモンドでしっとり。上には甘さ控えめのクレームディプロマット。そしてたっぷり１パックのイチゴを乗せましょう♫１８㎝で作ります。

イチゴ

カスタードクリーム

アーモンドタルト

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: イチゴの旬がとうとうやって来ました！！味の濃くなったイチゴをたっぷりとタルトに乗せましょう♫　パートシュクレの作り方と伸し方、敷き込み方と何より大切な焼き。そしてアーモンドクリームは粉を使わないしっとり口溶けが良い香ばしさ。その上には甘さを控えたカスタードクリームと生クリームを混ぜたディプロマットを乗せて、美味しくなったイチゴを１パック並べて、ナパージュでキラキラ仕上げます。このアーモンドタルトを覚えておけば、旬のフルーツで色々で楽しめます。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションの後に、それぞれお一人様１台ずつ全て作って頂きます。講師の作品とその他のご試食をして頂き、皆様の作った作品はそのままお持ち帰り頂きます。
■ 受講料: 5,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、スリッパ、筆記用具
お持ち帰りの箱１８㎝＝６号（トレー付き）かタッパーなど。
※今回は１５センチ（５号サイズ）です。
お店で箱&トレーセットで２００円税込で販売しております。
■ 備考: ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※
終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
駐車場は建物裏にあり、一番奥の黄色のタフトから続けて３台停められます。タフトの前にも停められますが奥までお願いします。
地下鉄琴似駅の６番出口が近いです。
開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにお入り下さい。
詳細住所はご予約確認メールに記載しています。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金（円）又はPayPay可。カード払い不可（PayPayに登録して頂くと使えます））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料の発注は早めにしています。キャンセルは極力ご遠慮頂き、理由に関わらず７日前（を含む）以降は4000円のキャンセル料を頂戴致しますのでご了承下さい。

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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