好きなワインが自分で選べるようになる。東京・中野区のワイン教室・ABE Wine Atelier主宰
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赤白の違いは？ワインの初めの一歩
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ここ数日、本当に暗い気持ちで過ごしています。
まさか21世紀になって、こんな戦争が起きるなんて・・・。

私はワインを自宅で教える傍ら、高校で政治経済を教えています。
というのも、私自身が高校生の時に「ベルリンの壁」が崩壊し、冷戦が終わったり、大変衝撃を受けて、政治を大学での専攻としたからです。

あの時は冷戦が終わり、「世界平和だ！」と単純に思いました。
もちろん、そう簡単には行きませんでしたが。

それでも力による現状変更は本当に悲しいです。

世界平和を夢見て、微力ながら、高校生に政治を教えたり、私自身勉強したりしています。

ワインも政治に大変影響を受けます。

最近では東欧ワインはとても人気ですね。

ブルガリア、ルーマニア、ハンガリーなど。
どこもワイン生産の歴史としては大変長い。

でも、冷戦期、東ヨーロッパは独立国家でありながら、ソ連の支配下にありました。

ワインもほぼソ連に輸出され、「質より量」
個人の考えや造り手の哲学など関係なかったのです。

そして、冷戦後、東欧諸国はそれぞれ開放され、自由諸国となっていきます。

だから自由に、自分たちが望むようなワイン造りができるようになり、美味しいワインが続々と生み出されるようになったのです。

私たちは自由に生きていいのです。
美味しいワインを造りたいし、飲みたいし。

ただ日々のささやかな幸福を望んでいるだけなのに。
本当に早くウクライナの方たちが普通の生活に戻ることを望んでやみません。



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３月はコロナ感染の状況を見て、またお知らせします。


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