イタリア料理教室クオーレ

イタリア料理教室クオーレ
（福岡県北九州市小倉北区）

家庭料理クラス

体験
初心者歓迎
男性OK

今年のパスクアは4月4日です。

パスクアは英語でいうとイースターでキリストの復活祭のことです。
カトリック教徒が大半を占めるイタリアでは重大なイベントです。
パスクアは毎年、日にちが変わります。

春分を過ぎた最初の満月の後の日曜日がパスクアの日です。

そのパスクアの日から1週間前から毎日様々な儀式が執り行われるんです。
日本では馴染みがないのですが、イースターは少しずつ浸透してきていますね。
そしてパスクア翌日は必ず祝日になりパスクエッタといいます。
この日は前日に食べきれなかったお料理などを持って、家族や友人とピクニックをして過ごしたりします。

今回作る料理のズッパディコッツェは、パスクア前の木曜日は肉を食べない日なので、ナポリではズッパディコッツェを食べます。

ナポリのレストランには必ずある、ナポリの人たちが大切にしてきた郷土料理の一つになりますのでみんなで作って食べましょう。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 福岡県北九州市小倉北区馬借
■ レッスンメニュー: 3月メニュー

・パプリカのマリネ

・グリンピースのファルファッレ

・ズッパディコッツェ（エビと貝類のスープ）
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食をしてエスプレッソを飲みます。その後終了となります。
■ 受講料: 6,800円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、筆記用具
■ 備考: プライベートレッスン（お友達同士のみなど）も受け付けております。
プライベートレッスン料が受講料と別にお一人様につき3200円加算されます。
近隣に100円パーキング多数あります。お車でお越しの方はワインを入れる小瓶などをご持参くださいませ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、ペイペイ）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン3日前までに振替え、キャンセルをお願い致します。
2日前からのキャンセルは受講料100％のキャンセル料が発生致します。

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先生情報

おがさひでこ

イタリア料理教室クオーレ（福岡県北九州市小倉北区）

イタリアはフィレンツェ、ミラノ、ローマ、マルケ、アブルッツォを巡り学ぶ。帰国後は国内イタリア料理専門店に勤務後、市場で魚屋、肉専門店にて食材について学びイベントの料理教室の助手などを経てイタリア料理教室を自宅に開業。自宅教室と外部企業からのイベントやスタジオでの講師も務める。日本イタリア料理教室協会認定校イタリア料理研究家栄養士国際薬膳食育士マクロビオティックインストラクター

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