保育士勤務の傍らパンの勉強をし講師　教師　準師範を取得。調理師　食品衛生責任者　日本サロネーゼ協会フラワーケーキの講師　ラッピングコーディネーター　取得。専修学校日本菓子専門学校通信課程修了。幅広い年齢層の方々やお子様連れで参加する生徒さんも多い．1名〜4名でアットホームな雰囲気の中で教室を開催。娘夫婦の住むQuébecやドイツでパンの勉強経験あり。