Natural Cooking Ｂａｂｙ Ｌｅａｆ
イーストパン教室『バブカ』と『タバチュール』（教室レッスン）
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- 体験
- 初心者歓迎
秋を感じるとやっぱりこのレシピを登場させたくなります。。。
生地の中にチョコクリームを巻き込まれた甘いパン、『バブカ』。
チョコクリームはやっぱりヌテラクリームがお気に入り。
手作りクリームもご案内しますが、レッスンでは手軽で美味しいヌテラを使用します。
もう一つご紹介するのは『タバチュール』。
『タバチュール』はタバチュールはフランス語で「タバコ入れ」と言う意味。
ユニークなその見た目がタバコ入れに似ていたからだと言われており、クラストの上部のカリカリとした食感と香りが特徴です。ガーリックとパセリの香り豊かなエスカルゴ・バターを包み込んで焼き上げます。
生地の中にチョコクリームを巻き込まれた甘いパン、『バブカ』。
チョコクリームはやっぱりヌテラクリームがお気に入り。
手作りクリームもご案内しますが、レッスンでは手軽で美味しいヌテラを使用します。
もう一つご紹介するのは『タバチュール』。
『タバチュール』はタバチュールはフランス語で「タバコ入れ」と言う意味。
ユニークなその見た目がタバコ入れに似ていたからだと言われており、クラストの上部のカリカリとした食感と香りが特徴です。ガーリックとパセリの香り豊かなエスカルゴ・バターを包み込んで焼き上げます。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- 全開催日時を見る
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202510/29(水) 10:30〜13:30
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202511/ 9(日) 10:30〜13:30
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満席202511/11(火) 10:30〜13:30
- ■ 開催場所
- 奈良県 奈良市 大宮町１丁目
- ■ レッスンメニュー
- 『バブカ』・・・1台
『タバチュール』・・・2個 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- *レシピ説明後、計量、各自で手捏ねと進みます。
こちらのレッスンは特別企画のため、『バブカ』のみ手捏ねで生地を仕込んでいただき、タバチュールの生地は1次発酵後から作業を開始いたします。
- ■ 受講料
- 6,000円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用手提げ（各自お好きな箱などもあれば）
＊パンを入れる袋はご用意しております。 - ■ 備考
- ＊お申込みのメールアドレスは出来るだけフリーメール以外のアドレスでお願いします。
＊初めてのご予約の方は初回のみレッスン代をご予約後５日以内にお振込みをお願い致します。
＊終了時間はあくまでも予定です。ご予定のある方は余裕をもってお越し下さい。
＊教室開催日予定日以外の日をご希望の方はご相談下さいませ。。。 - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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先生情報 |
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延藤 美加 |
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子供の頃より自宅にてお菓子やパンを焼き始め、現在はパン屋さん主催の教室などに参加。2005年度よりパン教室『おうちパン教室 Baby Leaf』を開講。 日数年のカフェ経営後、2025年度よりパン、植物性スィーツ、麹家庭料理のお教室、『Natural Cooking Baby Leaf』を再スタート。 プロフィール詳細をみる |
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