バブカのレッスンを受講しました。 生地はしっとりチョコレートもマッチして　ほんのりシナモンの香もして　とても美味しかったです。作業が色々ありちょっと大変ですがその価値があるパンでした。

ミルクティースクエアを習いました　 ふわふわ♪の生地と甘いミルクティークリームが絶妙でとても美味しい　 ちぎりパンなのもカワイイ 今回は加水もなんとか出来るようになり 乾燥しやすい生地なので扱いが難しいと感じました　 このパンはパン屋さんであまり見かけないので作れるようになりとてもうれしいです　　

ココアハートを受講しました　ココア生地は乾燥しやすく加水のタイミングがとても難しい。加水の見極めがなかなか出来なくて苦労しましたが、先生の指導のおかげでなんとかカワイイハート♡が出来ました 加水のタイミングを掴めるように頑張りたいと思います