無花果オレンジライ麦パンを受講しました。 いつものふわふわパンとは違って水分が少なめだったので苦手なコネですが少しコネやすかったです♪ 初めてのクープ！中心からずれないように、心がけて練習しようと思います。

フリーのスイートブール このパンは、好きでよく買うことがあるんだけど 先生が試作した時、 『軽さが想像を超えすぎてて感動したことが忘れられません』という感想を見て…申し込まない理由がない！と思っちゃいました。 そして、動画を見ながらポイントも抑えながら… 可愛い形に焼き上がりました。 もちろんおいしかった〜♡

zoom ２回目　初級レッスン ジャムローズ 基本的な工程（伸ばしチェック）で、本来、力入れちゃいけないところを今までがっつり力入れて作ってたという事実が発覚！ 正直焦ったけど…なんとか先生に方向修正してもらい出来上がりました。 1人で黙々と作るのとは違って、ちょっと緊張感もありますが楽しくレッスンできました。 ありがとうございます