フリークラスのハニーノアツイストを教えていただきました。卵とバターたっぷりのリッチ生地です。アンジュ教室は、生地状態を確認する為、手を綺麗に掃除してから捏ねます。生地のベタベタが指に付いたまま捏ねるのが苦手なので、私に合ってるアンジュ製法です。今回も　ふっくら膨らんだ柔らかい生地のパンが完成して、大満足です！

無花果オレンジライ麦パンを受講しました。 いつものふわふわパンとは違って水分が少なめだったので苦手なコネですが少しコネやすかったです♪ 初めてのクープ！中心からずれないように、心がけて練習しようと思います。

フリーのスイートブール このパンは、好きでよく買うことがあるんだけど 先生が試作した時、 『軽さが想像を超えすぎてて感動したことが忘れられません』という感想を見て…申し込まない理由がない！と思っちゃいました。 そして、動画を見ながらポイントも抑えながら… 可愛い形に焼き上がりました。 もちろんおいしかった〜♡