九州やさい日和　（野菜と料理の研究家　永利裕子）

九州やさい日和　（野菜と料理の研究家　永利裕子）
（福岡県福岡市中央区）

筍のゆで方もマスター「春の素材の和食レッスン」

体験
初心者歓迎

筍、ふきの下ごしらえは意外と簡単なんです。
私、永利が八百屋時代に身につけた簡単な方法を伝授します♪
筍、ふき、アスパラ、いちご、あさりなど春に美味しい素材を楽しむ和食を作りましょう。
繰り返し作っていただける春の定番メニューです。
*以前に開催したリクエストレッスンです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 福岡県福岡市中央区薬院
■ レッスンメニュー: たけのこご飯　ゆで方からマスターしましょう。
あさりの潮汁
たけのことえびのふわふわ揚げ　筍の固い部分を揚げ団子で美味しくいただきます。
アスパラの白和えのせ
ふきとかまぼこの卵とじ　ふきの下ごしらえは簡単です♪香りを楽しむ大人の「ふき」料理です。
コールドプレスジュース　
いちごのアイスクリーム　フードプロセッサーを使って手軽に作るアイスは絶品です。

近隣の素材を使用しますので、仕入れによりメニュー変更の可能性がございます。

＊コールドプレスジュース
*写真は昨年のものです
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピの説明→今月の野菜の話(目利き・保存方法・扱いのコツなど）→調理→試食→お片付け→デザート・飲み物
■ 受講料: 5,000円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、お手拭き、筆記用具
■ 備考: ＊駐車場はございません。恐れ入りますが近隣のコインパーキングをご利用お願いします。
＊時間通りに始められるように、余裕をもってお越しくださると嬉しいです。
＊ご不明な点がありましたら遠慮なくお問い合わせくださいませ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（体験価格　5000円　　通常は当日現金でのお支払/メンバー登録（登録料２０００円）いただくと受講料は５０００円です。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 3日前からは半額、当日のキャンセルは全額のキャンセル料を賜ります。日程変更や代理の方の参加はキャンセル料発生しません。