◇さわら塩麹漬け焼き（レシピあり）◇

手作りの塩麹で作るさわら塩麹漬け焼きの作り方です♪

調理時間：仕込み：1時間半（完成まで7週間）、分量500cc

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簡単！切り身魚のアクアパッツァ

白身魚の切り身で作ればとっても簡単に作れます。 今回は鰆を使いました。 アサリなどの塩気がありますから　味見をしてから塩・こしょうで調味すると良いですよ。

調理時間：15分、分量2人分

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鰆（さわら)のハーブロール

春の魚・鰆に、お好みのハーブをたっぷりと巻き込んで、小麦粉をまぶしてオイルで焼いた料理です。一緒に焼いたトマトを付け合わせに。

調理時間：30分、分量4人分

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