先月からスタートしたパンとチーズの講座に参加しました。粉や作り方（オーバーナイト）が異なるパンを先生が焼いて下さり食べ比べもできました。風味や食感の違いがありとても興味深いです。チーズも食べたことのない自分では選びきれないものでした。食べ頃のヒントや選び方、合わせるスパイスやワインも教えていただき、ワインとチーズに興味がある方にとてもおすすめです！！また作ってみます！！

少し前にプレッツェルのレッスンに参加しました。初心者でももちもち美味しいプレッツェルができて大満足！つい先日は、会社帰りに食パンのレッスンを受講しました。なかなか遅い時間で通える教室がないのでありがたいです！来月は、ポンデケージョを習いたいと思います！楽しみです。

主人と一緒にバラ巻き寿司レッスンに伺いました。 優しい笑顔で素敵なお着物姿の先生が駅まで迎えに来てくださいました。 レッスンは初めてなので上手く巻けるか心配でしたが、先生が丁寧に教えてくださったおかげで、華やかな可愛いバラ寿司が作れました！ 合わせて、ハムの薔薇巻きなども教えて頂きレパートリーが増えて嬉しかったです。 先生との会話も教室の景色も素晴らしく、とても楽しい時間でした。 また、次回は友人も誘って参加したいです！

毎月楽しみながら受講しております！今回の塩バターパン、生地に入る油脂はバターではなくショートニングにすることで若干あっさり、でも巻き込んだバターの香りが際立ちとても美味しかったです。和んプレートは、とっても作りやすく且つおしゃれカフェのランチの様でした。健康志向で、発酵調味料が使われていて、すぐに自宅でも取り入れられるものばかりです！いつもたくさんのヒントをありがとうございます！！

先月はどうも有難うございました。 初めての料理教室でとても緊張していましたが、先生のフレンドリーな対応で緊張が和らぎました。 また、初めてのお菓子作りでしたが、とても親切に丁寧に教えていただき、大変感謝しております。 お菓子もとても綺麗にでき、味も美味しくとても満足しております。彼女もとても美味しい！と言ってくれました。 また今後お世話になる際は何卒よろしくお願いします。

初めてのレッスンで少し緊張していましたが、先生が優しく丁寧に教えてくださったおかげで、楽しくマカロン作りを体験できました。細かいポイントまでしっかり説明してもらえたので、初心者でも失敗せずに作れました！仕上がったマカロンもとても美味しく、家でもまた作ってみたいと思います。次は違うお菓子にも挑戦したいです！

パン・オ・ソシソンのレッスンを受講しました！クロワッサン生地の工程を最初から最後まで自分でできて楽しかったです！以前の習っていた教室では、差し替え生地だったので家で作った時に疑問点がたくさん出てきたのですが、今回は大丈夫そうです！家で作ってみます♫

今年最初のレッスンは初めての米粉パン。もっちり食感のほんのり優しい味わいでした‼︎和食や中華にも合いそう！ごぼうのサラダを挟んでサンドイッチとか？酢豚に添えたりとか？想像できます。お野菜のせいろ蒸しもシウマイもとてもおいしかったです。すぐにでも作ってみたいものばかりでした‼︎先生のセンスがとても素敵で心地よく、毎回癒されます。パン教室をお探しの方に心からお勧めします‼︎次回もよろしくお願いします

チョコレートのクグロフのレッスンを受講しました。クリスマスのころに参加できたのですが、2月のバレンタインにもまた作ってみたいなと思いました！次の日でもしっとりしていて美味しかったです。高級なチョコレートたっぷりで贅沢なパンでした！次のレッスンも楽しみです！

友人と一緒に食パンのレッスンに参加しました。自分でおいしく食パンが作れたことに感激です！ホームベーカリーでは作ったことがありましたが比べものにならないほど美味しかったです。また、貸切でのレッスンなので気兼ねすることなくワイワイ楽しめました！また参加したいと思います！