ハロウィン🎃生ドーナツ　本当にしっとり！美味しい😋指の跡が残るくらいふわふわ〜ぁ！受講出来てとっても嬉しく思いました。ハロウィン🎃までに、美味しいので、何回か作って！キャラクター達の顔のデコも慣れたいなと思います🎵　焼きドーナツもあんこ入れて美味しかったー❣️ いつもご指導ありがとうございます😊

電子レンジしかなくパン作り経験ゼロからの状態で無謀にも体験レッスンに飛び込ませて頂いた私ですが、先生のご指導のお陰でこんなデニッシュを焼ける日が訪れました。全国各地から受講される生徒さんそれぞれのオーブンの特徴や水の硬度など、多方面から策を練ってくれて誰もが安心で楽しくなるレッスンをしてくれる、とても頼もしい先生です。知識も豊富で分かりやすく、毎回とても勉強になります。体験したら分かりますよ！

今回初めて茶懐石のレッスンを受けました。 受けるまでは普通の和食のレッスンと思っていましたが、マナーだったり、ちょっとしたお料理の工夫だったりとほんとに驚かされる事が沢山あり、とても勉強になりました。 今後も勉強させていただきたいと思っています。 先生や他の参加されていた方々もとても良い方ばかりで楽しくレッスンを受ける事が出来ました。 ありがとうございました。

7月は夏バテ対策講座でした。 先月と今月で豆を使う料理を幾つか学びましたが、豆を戻した水は捨てずにそのまま利用することの大切さを学びました(これまで毎回捨てていました…😅)。 先日時間ができたので、緑豆湯と豆乳花を作ってみました。緑豆湯の甘さが心地よく、豆乳花はプルプルで、食欲の落ちる夏に食べたくなる一品でした。今年は緑豆を沢山摂取して、夏を乗り切ろうと思います😊

オンライン『ブッタークーヘン』レッスン募集のお写真の３倍位かな？😍私は、平たいパンだと思い受講〜　とんでもなくドーンとデッカいパンでした🎶ナッツ掛け作りも今まで失敗していたのに先生のレシピは、成功✌️コメント厳しめの家族に、おかわりをリクエストされてこれまたビックリ‼️初めて食べたこのパンの美味しさ❣️本当に美味しい新しいパンに出会えて嬉しいです😆m🎶m九月〜よろしくお願い申し上げます。

5月は体の中から紫外線対策の講座でした。紅花や白木耳(きくらげ)という普段使い慣れない食材を使いますが、事前に小分けした物を送付してくれる為、探す手間が省けるのも嬉しいです。今回は、体に良い効果をもたらすこれらの素材を使う料理を学びました。ミニトマトのマリネはさっぱりとして夫に好評😄。紅花はラタトゥイユへ。体が温かくなったかな？白木耳のデザートは少し時間がかかりそうなので、週末に試してみます🥰

イーストミーツウエスト😃 家庭でも再現しやすく身近な食材でセンス溢れるレシピが学べます。 今日はお味噌の風味を活かしたデザートやメインのお肉料理に添えるチュイルもお味噌風味など、まさに東と西が握手している様レシピを教わりました😋 毎月ご褒美として通っているレッスン。 すっかりハマっています❤️ お料理の腕が上がって家族からも幸せだなぁ〜と大好評👍 とっても学び甲斐のあるお教室です❤️

はじめてレッスンを受けさせていただきました。ありがとうございました。とっても分かりやすく優しくアドバイスいただき楽しいパン作りとなりました。自宅でのzoomレッスンは今後自宅で自分でつくる時とっても役立つと思いました。まだまだ未熟者なのでしっかり楽しみながら今後もレッスンを受けさせていただきたいと思いました。またレッスンも予約してあります。楽しみです。

オンライン薬膳醤油麹講座へ参加しました。1時間弱の時間で、醤油麹の作り方、醤油麹を使う料理(4種類)を学びました。レッスンはインスタライブで行われアーカイブに１ヶ月保存されるので、同日参加出来ない方も後日都合のよい時に見ることができます。私自身久々のオンライン講座でしたが、お手頃な費用で麹の魅力が学べ、実りある時間でした。今週は時間が取れないので、来週休みにライブを見ながら料理を作る予定です😊

【オンライン】北欧ブレッド🧁 作り方が面白く、持ち運びも楽ちん。美味しいお味に大満足。翌日も柔らかく美味しいパン🎶 クロワッサン🥐 美味しく出来て大満足👍先生が、考案されたオンライン専用のレシピ とそれに伴う手技に感動致しました❣️先生にオンラインでお世話になって、目標だったクロワッサン🥐が、『オンライン』で作ることが出来ました❣️とっても嬉しく思っております。ありがとうございました😊