本日は「初めてのワインとナチュラルチーズのレッスン」をありがとうございました。 まだまだ何もわからない中、基本の「ワインとは」「ラベルの読み方」から教えていただき、また、チーズに関しては身近にあるもの以外の奥深い世界を知ることができました。 「ワインとチーズの相性」こちらも基礎的なことを知れ、今後の合わせ方の土台にしたいと思いました。 どのレッスンもそうですが、レッスンに伺う前の自分と、レッスン後の自分では「ワインとチーズの世界」が広がっていることを感じ、とってもワクワクしています！ 自分の世界が広がること、選べる自分がいること、それが得られるのが先生のレッスンで、毎回本当に楽しくしあわせです✨ よく、「飲めたら世界が広がるのに」といいますが、さらに、「知っていくとさらにさらに世界が広がる！」と思いました♪ ありがとうございました✨

ワインもチーズも、好きだけど知識もなくまったくの初心者でしたが、やさしくわかりやすく教えてくださり大変充実したレッスンでした。先生の知識は深く、そしてオシャレで、受講しているだけで豊かな気持ちになれました。先生のもとにお越しの方々もお優しく、とてもいい雰囲気で１人参加でも全く問題なく、アクセスも駅すぐで有難かったです 自分でワインやチーズを選べる…そんな素敵な大人の女性に近づけるレッスンでした♪

トマトソースを使った水タコとそば粉のパスタ、発酵豆乳ヨーグルトドレッシングのサラダ、発酵バターたっぷりのクロワッサン、どれも美味しかったです。ボリュームも多く、お腹いっぱいになりました。でもやっぱり、大人の和栗のモンブランが最高に美味しかったです。「栗まみれ」とはまさにこれ、って感じでした。来年のモンブランも楽しみにしてます。（レッスンはまた参加させて頂きます）

初めてお味噌作りを体験させていただきました。先生も気さくで質問にも丁寧に答えて下さったり、小まめに連絡も頂けるので一切の不安もなく１年後のお味噌がとても楽しみです。ランチも美味しく頂きました。

自家製コチュジャン・ヤンニョム・キムチ作りに初参加させていただきました。 キムチは買ったことしかなくて、手作りキムチをぜひ習ってみたいと参加を決めました。市販のものに比べて、手作りは保存料など入ってなくて安全だから嬉しいです。先生も話しやすくて、生徒さんとも和気藹々とした雰囲気でした。先生が薬膳ランチを作ってくださったのがとても美味しかったので、早速次の日に家族に作ってみました。また次回もよろしくお願いします(*´꒳`*)

京子さん、昨日はありがとうございました。ずっと楽しみにしていた「京鴨レッスン」お腹も心も満たされました！！（朝食抜きで挑んで良かったです（笑）） 特に「鴨マン」皮のモチモチ感と中の餡が美味しすぎて手が止まりませんでした。普段、家では難しい鴨料理ですが、このレシピなら再現できそうです。早速、試してみますね。また、よろしくお願いします！

簡単、ちょっとした一手間で豪華なおもてなし料理の技術が習得できて、大満足です。 今回は自律神経の自身の状況も把握できてよかったですし、京子先生の癒やし力に触れてストレスや疲れも吹き飛んだ気持ちです。 またお世話になりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

ベーシックコースを受講させて頂きました。 初めは難しかったですが、だんだんと線が引けるようになってきて、仕上がったアイシングクッキーが自分なりに可愛いくとても楽しかったです。 クッキー缶は家族がおいしいおいしいと言ってすぐに無くなりました！また自宅でも作れるように復習したいと思います。 ありがとうございました。

京子先生、先日はありがとうございます。本当に家にある食材で簡単に、美味しい料理ができました！！炒め物はついついすぐに混ぜてしまい、いつも水っぽくなっていたのですが「しっかり焼き色がつくまで待つ」を体感しました。こんなにカリッと美味しい（笑） 他の方とのお話しも楽しかったですし、太陽光の入る素敵なサロンでした。 来月は友達と参加する予定です。また次回も楽しみにしています。

今回で3回目ですが、今回の台湾料理も簡単なのに本格的でめちゃくちゃ美味しかったです。 京子先生も優しくて楽しい方なので、レッスン中もわいわいと楽しくやれてあっという間に出来上がりと言う感じでした。 また参加したいです。