『デズィール・ローズ』 | フランス菓子教室pocotarianの動画レッスン

最終更新日:2018/11/27

フランス菓子教室pocotarian（東京都墨田区）

イルプルー・シュル・ラ・セーヌ師範が教えるフランス菓子教室です。

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動画デズィール・ローズ

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※こちらはイルプルーシュルラセーヌのルセットです。イルプル生向けのルセットのため、イルプルーのお菓子が初めての方は必ずご受講前にお問合せください。
ビスキュイオザマンドを焼き、バニラ棒を使ったポンシュを打ち、パータボンブ（クレームオブールに使う簡単な方）を炊いてフロマージュブラン、生クリーム等と混ぜます。間に苺のジュレとビスキュイを挟んで冷やし固めたら、表面を生クリームでマスケしてスライス苺で飾ります。
※マスケの動画は工程のみで詳しくはありません。
特殊材料…ローマッセ、冷凍苺ピューレ、レモンピューレ、フレーズリキュール、フレーズエッセンス、フロマージュブラン、チーズコンサントレ、JB、ジャムベース

画像クリックにて試聴可

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価格:￥5,500(税込）

視聴期限：購入後12週間（約3ヵ月）

ブラン春フロマージュ

■レッスンメニュー	デズィール・ローズ
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■備考	・ご購入後のキャンセルや受講料のご返金はいたしかねます。・動画は３ヶ月間のご視聴となります。期間終了後にご覧になりたい場合は、ご相談ください。・ルセットや動画のURLを他人に渡したり、送る行為はご遠慮ください。ご自身で入力し直したルセットをお渡しされるのは問題ありません。・容量の関係で動画はご購入後のリンクよりご覧ください。
■支払方法	クスパ決済のみ

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先生情報: Eri Inomata; お菓子研究家北海道出身
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ師範

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