相模原教室（神奈川県相模原市南区）のレッスン風景

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先生情報

小田島 由佳

バリスタ/プラットホームコーヒー代表   福島県出身

東京エアトラベル・ホテル専門学校国際ホテル科卒業後、大手日本料理店に就職。
海外勤務中に他国のカフェ文化に触れる。
結婚を機にカフェ業界へ転職。
約7年間勤務後フリーランスバリスタに転向。
2016年にPlathomeCoffeeを起業。コーヒー教室講師の他、出張教室、ケータリングサービスを行う。
7歳と4歳の2児の母。