お菓子・お料理教室ｔａｎｔ ｐｉｓ（福岡県春日市）

最終更新日:2025/4/5

お菓子・お料理教室ｔａｎｔｐｉｓ（福岡県春日市）

お料理教室は基本・おもてなしから選んで学べ、お菓子教室はグルテンフリーのお菓子を中心に学べます。

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熊本産米粉を使ったスポンジ生地と無添加生クリームを使って、旬のいちごを使ってデコレーションケーキを作ります。

熊本産米粉を使ったタルト生地とアーモンドクリームを焼き上げて、クレムパティシエールと無添加生クリームと旬のいちごを使って仕上げます。

春のお野菜は寒い季節に溜まった毒素を取り除き、身体に刺激を与えて活性化させてくれる自然の恵み、春ならではの味わいを楽しんでみましょう。

先生情報

窪　祐子

お菓子・料理研究家　製菓衛生師　調理師大分県出身

あべの製菓専門学校卒業後、フランス料理店‘ノワドココ’勤務、退職後フランス料理・お菓子勉強のため仏留学ペイバスク地方の‘Ｂayonne’勤務、帰国後福岡のクッキングスクールに講師として勤務、退職後お菓子・お料理教室‘tant pis’開講