アン料理教室（愛知県名古屋市東区東桜）のレッスン情報一覧

「ゆる薬膳講座」とは、
それぞれの季節に必要なテーマに合わせて
東洋医学の観点から養生のポイントを学びます。


プチ座学で養生のポイントを学びます。

年間通して体質チェックも行っていきます。

世界の料理を食材の効能を組み合わせ
目的をもって薬膳メニューに仕立てます。

料理はポイントをおさえた実習のみで行います。
季節ごとに旬の食材を交えながら
自分の体質に合った食材を
日常に活かせるようになれます。

毎日のごはん作りにゆるく薬膳を取り入れて
こころとからだに優しい暮らしをしてみませんか

偶数月（４・６・８・１０・１２月）の木・金・日曜日の5日間開催

11時～14時

会員様 6回コース42,000円(税込)
ビジター様　6回コース45,000円(税込)

会員様 単発受講　7500円
ビジター単発受講　8000円

※料金は、年間・単発・ビジター・会員と別れます
　わからない方は、お問い合わせください

月の後半に一度、
季節の恵みを感じながら楽しむ「季節の料理コース」

毎月、旬の食材を使用し、一歩進んだ食を楽しむ講座です

６月は、
🌷 和食～魚をさばいて　２種の料理に～🌷

メニューは、

★鯵をさばいて

蒲焼きとつみれ汁
みょうがご飯
ささみときゅうりの梅肉和え
ブルーベリーのフローズンヨーグルト


魚をさばいて、
美味しい料理に仕上げますす

夏にむけて、
自家製のジンジャーエールのシロップを作りましょう

しょうがにスパイスを入れて、爽やかなシロップを作ります！

炭酸で割れば、手作りのジンジャーエール、
パイナップルを使ってフルーツ酢も作りますよ

お水や炭酸で割ったり、ヨーグルトなどにかけてもおすすめです。

具沢山のグルメサンドウィッチも作りましょう♡
テキスト付きのレッスンですので、
ぜひ、お越し下さいませ

お持ち帰り ジンジャーエールシロップ 約800ml分
パイナップルのフルーツ酢 約400ml分

夏の暑い季節にピッタリ、
紅茶とグレープフルーツの2層のゼリーを作ります。

紅茶の香りとグレープフルーツのさわやかさがぴったり！

一緒に、
米粉を使って作るイギリス菓子のショートブレッドを黒糖風味で作ります。
口の中に入れたらサクッホロッの食感のクッキー！

プレゼントにもぴったりです

初心者の方も大歓迎ですので、
ぜひ、お申込み下さい

お待ちしております。

お持ち帰り ゼリー 6個、ショートブレッド8個
レッスン料　会員様 6,500円 ビジター様 7,000円

月の後半に、
季節の恵みを感じながら楽しむ「季節の料理コース」

毎月、旬の食材を使用し、
一歩進んだ食を楽しむレッスンです
　
２０２４年7月は

🌷 夏におススメの和食～　🌷

だし香る！冷やしあんかけラーメン
なす田楽
豚肉のねぎ塩ダレ
モロヘイヤのお浸し・ずんだ餅

暑くて食欲が落ちてしまう夏に負けないよう
食で、しっかり体を作っていきましょう

く家庭料理を基礎から学ぶ『家庭料理コース』


その月ごとのテーマ添って、
『料理を基礎から学ぶことが出来る講座です』

７月のテーマは、基本の洋食～失敗なし！カルボナーラ～

パスタといえばカルボナーラ！
しかし失敗が多く難しいカルボナーラでもあります
今回は、そんなカルボナーラをしっかりポイント押さえて、
失敗なく作れるようマスターします！

一緒に洋食の基本メニューも！
ぜひ、カルボナーラを得意料理に♪
　　　　　　　　　　


献立：
★カルボナーラ
★白身魚のホイル焼き
★かぼちゃのサラダ


基本の中華料理の味付けを学んで
美味しい家庭の味を覚えましょう

単発参加も可能ですので、
気になる方はぜひ、「体験レッスン」ご参加下さい

定番の味を学ぶ『家庭料理コース』
料理を基礎から勉強し、定番の味を作れるようになります

８月テーマは、
和食～揚げ焼きの方法と乾物の戻し方～
　　　　　　　　
便利な揚げ焼きの調理法と
『乾物』について学びます

基本を覚えて料理のレパートリーを増やしましょう

単発参加も可能ですので、
気になる方はぜひ、「体験レッスン」ご参加下さい

月の後半に、
季節の恵みを感じながら楽しむ「季節の料理コース」

旬の食材を使用し、
一歩進んだ食を楽しむレッスンです
　
２０２４年８月は

インド料理でスパイスを活用しよう！

スパイスからキーマカレーを作ります
夏に美味しいカレーを作って
元気いっぱい夏をたのしみましょう！

シャルロットケーキとは、帽子に見立てたフランスの冷たいケーキ。

まわりには、ビスキュイ（ふんわりスポンジ生地）で
中にはババロアを冷やし固めます

最後にフルーツで可愛くデコレーションし
見た目もかわいいケーキレッスンです

フルーツ部分は、

★シャインマスカット
もしくは
★洋ナシのシロップ煮、
どちらかのお好きなフルーツをお選び頂けます

米粉を使ってグルテンフリーで作ります。
お菓子作り初心者の方も大歓迎です！


シャインマスカット：会員様 8,500円 ビジター様 9,000円
洋ナシのシロップ煮：会員様 6,500円 ビジター様 7,000円