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世界の家庭料理を少人数で丁寧に・家庭で作れる本格料理
オンラインレッスンとリアルレッスンの同時開催レッスンになります。
レッスンが終わりましたらご試食をどうぞ。
手作り韓国家庭料理4品対面レッスン「キノコ鍋」「ムクムチム（芹の和物）」「マンドゥ（水餃子）」「子大豆もやしご飯」４品
☆牛肉とキノコだけの「キノコ鍋」
他ではないめづらしいシンプルな鍋。蓋を開けた途端歓声が上がります！韓国独特な作り方をご紹介します。
挽きたての粗挽き黒コショウをたっぷりかけて♪
☆旬のシャキシャキ芹と焼肉、ムックの代わりに糸こんにゃくを使った和物「ムクムチム」♪
こちらも必ず気に入ってもらえるサラダ感覚の和え物です♪
☆捏ねないで作る手作り皮でモチモチ韓国風水餃子「マンドゥ」。
皮の作り方のコツもご紹介します。コツさえわかれば簡単！ご自宅ですぐに再現出来ます！
☆子大豆モヤシご飯
子大豆モヤシを使った日本ではないご飯！
韓国独特のそぼろの作り方もご紹介します♪
タレをかけて頂きます♪
オンラインレッスンとリアルレッスンの同時開催レッスンになります。
レッスンが終わりましたらご試食をどうぞ。
手作り韓国家庭料理4品対面レッスン「キノコ鍋」「ムクムチム（芹の和物）」「マンドゥ（水餃子）」「子大豆もやしご飯」４品
☆牛肉とキノコだけの「キノコ鍋」
他ではないめづらしいシンプルな鍋。蓋を開けた途端歓声が上がります！韓国独特な作り方をご紹介します。
挽きたての粗挽き黒コショウをたっぷりかけて♪
☆旬のシャキシャキ芹と焼肉、ムックの代わりに糸こんにゃくを使った和物「ムクムチム」♪
こちらも必ず気に入ってもらえるサラダ感覚の和え物です♪
☆捏ねないで作る手作り皮でモチモチ韓国風水餃子「マンドゥ」。
皮の作り方のコツもご紹介します。コツさえわかれば簡単！ご自宅ですぐに再現出来ます！
☆子大豆モヤシご飯
子大豆モヤシを使った日本ではないご飯！
韓国独特のそぼろの作り方もご紹介します♪
タレをかけて頂きます♪
料理研究家・フードスタイリストに師事した後、フリーランスとして広告・販促・出版の料理制作やスタイリングに約32年携わる。
家庭でも作りやすいレシピを整え、2022年からはオンラインレッスンで延べ300名以上に家庭料理を指導。
現在は自宅でのリアルレッスンを月1回のペースで開催中。
世界の家庭料理を、少人数・アットホームな雰囲気で楽しく学べます。
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