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世界の家庭料理を少人数で丁寧に・家庭で作れる本格料理
先日のレッスンで皆さんとても感激されていたのでご紹介します♪
生のカレーリーフとspiceを使い、奥深いカレー２種、サンボル、ポリヤル、チャトネの５種盛り合わせを作ります。
レシピとスパイスの説明後、みんなで一緒に作りましょう。
皆様がすぐにご家庭で作れるようにシンプルなレシピに整えてあります。
材料もシンプルでご家庭でレシピ通りに作って再現していただけます♪
生のカレーリーフの簡単な入手方法、インド人経営のスパイス店などもお伝えします。
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 世田谷区野毛 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ①香り高く、奥深い「塩チキンカレー」 ②コクのある「海老とカシューナッツのカレー」 ③新しい食べ方「かぼちゃのサンボルフェンネル風味」 ④ピリ辛、さっぱり「トマトチャトネ」 ⑤カレーのアクセントにココナッツ風味「水菜のポリヤル」５種盛り合わせのプレートを作ります♪ |
| ■レッスン内容 | インド料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピを簡単に説明した後、一緒に作って行きます。 |
| ■受講料 | 7,700円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | 世田谷区野毛 |
| ■備考 | ★リアルレッスンは始めたばかりです。
★自宅マンションでのかしこまらない、家庭的な料理教室になりますので、どうぞお気軽にいらして下さい♪ ★最寄りは等々力駅徒歩１５分もしくは、二子玉川からバスで３つ目下車徒歩２分です♪ ★レシピは当日お渡しします。 |
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料理研究家・フードスタイリストに師事した後、フリーランスとして広告・販促・出版の料理制作やスタイリングに約32年携わる。
家庭でも作りやすいレシピを整え、2022年からはオンラインレッスンで延べ300名以上に家庭料理を指導。
現在は自宅でのリアルレッスンを月1回のペースで開催中。
世界の家庭料理を、少人数・アットホームな雰囲気で楽しく学べます。
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