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世界の家庭料理を少人数で丁寧に・家庭で作れる本格料理
先日のレッスンで皆さんとても感激されていたので、改めてご紹介します。
生のカレーリーフとspiceを使い、奥深いカレー２種、サンボル、ポリヤル、チャツネの５種盛り合わせ。
皆様がすぐにご家庭で作れるように、シンプルなレシピに整えてあります。レシピ通りに作って再現していただけます♪
生のカレーリーフの簡単な入手方法もお伝えします。インド人経営のスパイス入手もお伝えします。
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| ■開催場所 | 世田谷区野毛 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 塩チキンカレー（ウップサラチキン）、海老とカシューナッツのカレー、かぼちゃのサンボルフェンネル風味、トマトチャトネ、水菜のポリヤル５種盛り合わせのプレートを作ります♪ |
| ■レッスン内容 | インド料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピを簡単に説明した後、実際に皆さんと一緒に作って行きます。 |
| ■受講料 | 7,700円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| ■備考 | リアルレッスンは始めたばかりです。
かしこまらない、家庭的な料理教室ですので、どうぞお気楽にいらして下さい♪ 最寄りは等々力駅徒歩１５分 もしくは二子玉川からバスで３つ目徒歩２分です♪ |
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料理研究家・フードスタイリストに師事した後、フリーランスとして広告・販促・出版の料理制作やスタイリングに約32年携わる。
家庭でも作りやすいレシピを整え、2022年からはオンラインレッスンで延べ300名以上に家庭料理を指導。
現在は自宅でのリアルレッスンを月1回のペースで開催中。
世界の家庭料理を、少人数・アットホームな雰囲気で楽しく学べます。
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