❶旬のたっぷりの白菜で作る、肉と野菜の旨味たっぷり絶品ソースの「ポットローストポーク」❷イタリアサクサククッキー「貴婦人のキス」❸シンプルドレッシングの「かぶとにんじんの和風サラダ」

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先生情報

古澤靖子

料理家／food stylist   宮崎県出身

料理研究家・フードスタイリストに師事した後、フリーランスとして広告・販促・出版の料理制作やスタイリングに約32年携わる。
家庭でも作りやすいレシピを整え、2022年からはオンラインレッスンで延べ300名以上に家庭料理を指導。
現在は自宅でのリアルレッスンを月1回のペースで開催中。
世界の家庭料理を、少人数・アットホームな雰囲気で楽しく学べます。