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無添加調味料を使った韓国料理をお教え致します。初心者の方もお1人の方も大歓迎です♡
お待たせいたしました！今年もこの時期です。
昨年とっても好評だったコチュヂャンのレッスンです♪
手作りコチュヂャンは本当に市販のものとは比べられないくらいに美味しいです。。
甘味もコクも段違い。
昨年レッスンで"効きコチュヂャン"をみなさんとやってみたのですが驚いていらっしゃいました。
『こんなに違う？同じコチュチャンとは思えない！別物です！』と…
皆さんに手伝っていただく作業は基本混ぜるだけ、お持ち帰りの瓶に詰めるだけなのでそんなに大変ではありません！わいわい楽しいレッスンになりますよ。
レッスンでは、コチュヂャンを使ったお料理をデモストレーションで作ります。レシピも勿論お渡しいたしますので、お家に帰って復習もすぐにできますよ！
※お持ち帰りは出来立てのコチュヂャン250gです。
冷蔵庫で長期保存も可能なので是非この機会に一緒にコチュヂャン作りをしてみませんか？
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| ■開催場所 | 東京都府中市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ◆デジコギトゥルチギ
（豚肉と野菜をコチュヂャンで炒めた物を葉野菜で包んで…） ◆トッコチ （トッポギをこんがり焼いて特製コチュジャンソースをかけたもの） ◆イカと春菊の甘酢コチュヂャン和え ◆特製サムヂャンで食べる野菜スティック ◆豆皿でお惣菜を少し。←（こちらはレシピのお渡しはございません。） になると思います。 勿論ご飯、アフタードリンク、デザート付きです。 |
| ■レッスン内容 | 韓国料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、皆さんでコチュヂャン作り方を致します。基本混ぜるだけなので難しい作業はありません。 |
| ■受講料 | 6,800円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、 コチュヂャンのお持ち帰りがあるので瓶ものが入るバッグかエコバッグ ※汚れても大丈夫なお洋服でお越し下さいませ |
| ■備考 | お持ち帰りは出来立てコチュヂャン250gお持ち帰りです。
※ご希望の方にはコチュジャン作りに必要な 麦芽粉100gを300円でお渡し致します。 100gでコチュヂャン500gが作ることができる量です。 |
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▪️Kim's korean 韓国料理講師認定講座2期生
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