最終更新日:2025/4/18

KAMYU【花実夢】あんこのお花絞りの教室（東京都文京区）

白あんと天然着色料で作る華やかネオ和菓子⋆⸜🌸⸝⋆

カーネーションとピオニーを絞ります。講師が用意した、ラズベリークリームをナッペした米粉の抹茶ケーキにデコレーションします。ほんのりラズベリー風味のあんこと杏仁風味のあんこを使って絞ります。

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■開催場所	東京都文京区
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	絞り袋の持ち方、フラワーネイルの回し方の説明⇨お花絞り⇨デコレーション⇨作品の撮影、ご試食
■受講料	6,800円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用マチ付き保冷バッグ（4寸サイズの箱が入るもの）、保冷剤
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: KAMYU; 神奈川県出身
レストランパティシエールとして、4年間厨房経験を経た後、フードコーディネーターに転身。TV通販番組や大手百貨店（鮮魚）のフードコーディネートに12年携わる。
体に優しい「あんこのお花®︎」に興味を持ち、和なはアートフード協会認定講師になり活動中。