醸し(かもし)キッチングレイス（東京都渋谷区）の2007年2月レッスン情報

教室情報 | レッスン情報 | クチコミ | お知らせ

先生情報

藤野美由紀

醸しキッチングレイス主催/発酵料理家   東京都出身

服飾デザイナーを会社員やフリーランスにて30年。
デザイナー時代から食いしん坊でしたが、12～13年前から食への興味が食べる方から作る方に。
ポルトガル料理店キッチン業務、発酵マイスター、発酵ライフアドバイザーを経て発酵料理愛好家に。
発酵料理教室「醸しキッチングレイス」を主宰し、開催実績は1400回を超える。