薬膳作ってスマイルに。季節の野菜を使った薬膳料理。ミニ座学で薬膳についても学びます。
「郷土料理」をテーマにして、薬膳の知恵を身につけ、旬の素材を使い、身体に優しい料理をお届けいたします。
今回は「山口県」と「奄美大島」にスポットを当てて、風土の料理を薬膳を取り入れながら紹介します。
「郷土料理」をテーマにして、薬膳の知恵を身につけ、旬の素材を使い、身体に優しい料理をお届けいたします。
今回は「山口県」と「奄美大島」にスポットを当てて、風土の料理を薬膳を取り入れながら紹介します。
・ギャラリーまねき猫や代表
・国際薬膳調理師
・国際中医薬膳師
・豆腐マイスター食育アドバイザー
・東洋美食薬膳協会|東洋薬膳茶アドバイザー認定講師
・東洋薬膳スイーツマイスター認定講師
・中国茶認定講師
・NYおもてなし料理イントロダクションアドバイザー
・KRY 山口放送「 熱血テレビ ”今夜のもう一品” 」へレギュラー出演
・2015年発売「豆腐があればごちそうレシピ」